admin 
Có lẽ một món ăn mà gần gũi với rất nhiều người dân Việt Nam trong các buổi sáng đi làm đi học, cái thời khó khăn mà người dân thắt chặt bụng lo từng bữa và đến nay thì khá hơn rất nhiều nhưng khó có thể quên được là: Xôi Bắp
Chỉ với những nguyên liệu cơ bản như bắp, nếp, đậu xanh, hành tím nhưng đã làm cho bao người phải xuýt xoa khi được nhắc đến !
Nhớ cái thời mà đi học ngày xưa ấy, buổi sáng bố chở đi học rồi dừng ngay gánh của cô bán xôi trước cổng trường với câu nói quen thuộc: ” 2 gói xôi nha chị, đi trễ quá cho thằng nhỏ nó ăn đi học cho kịp”
Thiệt ra, sau này mình lớn lên mới hiểu là nào có phải không kịp thời gian ăn để đi học mà là điều kiện kinh tế gia đình không cho phép để có được tô phở, tô mì như bây giờ…… Mà có lẽ mình là còn may mắn khi còn có xôi đi học để ăn ngày đó vì nhiều bạn đến lớp chỉ có một ổ bánh mì không mà thôi !
Lại một lần nữa có lẽ gói xôi bắp ấy đi vào tiềm thức của nhiều người !!!
Nhân dịp 9 năm kỷ niệm Phiên Chợ Xanh Tử Tế thành lập thì cái món Xôi Bắp này qua bàn tay của chị đầu bếp Trần Ngọc Nghĩa – Á Quân Chiếc Thìa Vàng 2013 sẽ đứng bếp và phục vụ cho cả nhà nha !